TIRAMISU AUX FRUITS ROUGES
Avec une option saine et délicieuse ! Voici une recette de dessert convivial et savoureux, parfait pour partager un bon moment en famille ou entre amis. Cette recette met en avant les fruits rouges qui sont riches en antioxydants, en vitamines et en fibres.
INGRÉDIENTS
POUR LE TIRAMISU
- 250 g de mascarpone
- 3 œufs
- 50 g de sucre roux (selon vos préférences)
- 1 sachet de sucre vanillé (optionnel)
- 1 paquet de biscuits à boudoirs (vous pouvez ajuster la quantité selon vos besoins)
POUR LE COULIS DE FRUITS ROUGES
- 250 g de fruits rouges surgelés, dont 200 g pour le coulis et 50 g pour le topping
- 25 g de sucre roux (selon vos préférences)
- ½ verre d'eau
- Étape 1 : Préparation du coulis
- Dans une casserole, portez à ébullition un ½ verre d'eau.
- Ajouter le sucre et les fruits rouges surgelés (sans les décongeler) et laisser cuire à feu doux pendant quelques minutes.
- Mixer jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Passer la préparation au tamis pour obtenir un coulis lisse sans morceaux ni peaux.
- Bon à savoir : Le coulis peut être conservé au congélateur.
- Faire prendre la mousse 3 heures et plus au réfrigérateur.
PRÉPARATION
L’AVIS DE MARPHA NUTRI
Une mousse onctueuse et zéro sucre ajouté qui s’accompagne très bien de fruits rouges. Grâce à sa haute teneur en cacao, elle offre également des bénéfices en magnésium à prendre en compte.
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