SOUPE DE COURGETTE, POIREAU ET POMMES DE TERRE
Découvrez ma recette simple et légère à base de courgette, poireau et pomme de terre. Une soupe fraîche et hydratante, pleine de vitalité et de couleurs naturelles. Riche en fibres et en vitamines, elle favorise la satiété et contribue à la perte de poids tout en soutenant une digestion optimale.
INGRÉDIENTS
- 1 courgette
- 1 poireau
- 1 pomme de terre
- 1 verre d’eau
- Sel, poivre
PRÉPARATION
- Lavez soigneusement tous les ingrédients, en insistant sur l’intérieur du poireau. Épluchez la pomme de terre.
- Découpez la courgette, le poireau et la pomme de terre en lamelles moyennes.
- Déposez les légumes dans une casserole et ajoutez l’eau. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 20 à 30 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient bien tendres. Ajustez la quantité d’eau si nécessaire.
- Mixez le tout jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
- Servez bien chaud et dégustez !
L’AVIS DE MARPHA NUTRI
Cette soupe met le vert à l’honneur avec une combinaison légère et rafraîchissante, parfaite pour le dîner. Elle facilite la digestion et favorise un bon transit. L’association de ces ingrédients offre une saveur douce et réconfortante. Les repas simples et faciles à préparer sont des appuis précieux dans toute démarche de rééquilibrage alimentaire.
Astuce : Ajoutez une touche d’oméga-3 (graines de lin, huile de noix, etc.) pour un équilibre nutritionnel optimal.
VOUS POURRIEZ AUSSI AIMER...
Copyright © 2023 | MarphaNutri | Tous droits réservés