VELOUTÉ DE FENOUIL, PANAIS, POMMES DE TERRE
Découvrez ma recette facile et gourmande de velouté au fenouil, panais et pommes de terre. Une texture onctueuse, douce et réconfortante, riche en vitamines et en fibres, idéale pour favoriser une bonne détox et un confort digestif.
INGRÉDIENTS
- 1 fenouil
- 1 panais
- 1 pomme de terre
- 1 oignon (petit)
- 1 gousse d’ail
- 1 verre d’eau
- 1 bouillon en cube
- Sel
- Poivre
PRÉPARATION
- Lavez les légumes. Épluchez l’ensemble des ingrédients, enlevez les parties indésirables du fenouil puis découpez-les en petits morceaux. Il est bon de savoir que toutes les parties du fenouil sont comestibles !
- Dans une casserole verser les ingrédients, puis ajoutez de l’eau. Assaisonnez avec du bouillon en cube, du sel et du poivre. Ajustez la quantité d’eau si besoin.
- Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 20 à 30 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
- Mixez le tout jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
- Incorporez la crème liquide, remuez à l’aide d’une spatule et laissez la composition au feu quelques minutes supplémentaires sans bouillir.
- Servez chaud dans un bol et dégustez.
L’AVIS DE MARPHA NUTRI
De bons ingrédients vous attendent, prêts à révéler des saveurs saines et nutritives ! Varier son alimentation contribue au bien-être intestinal et favorise la perte de poids. Rien de tel que des repas légers pour sublimer votre silhouette. Et surtout, c’est l’occasion parfaite de partager un moment convivial en famille ou entre amis !
Astuce : Ajouter des omégas 3 pour plus d’équilibre dans vos assiettes.
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